干热灭菌器和和湿热灭菌的区别

     自动杀菌锅的价格大概在每台几万元，贵的有一二十万元。全自动杀菌锅的价格受多方面影响，如品牌、类别、规格、市场等。在选择购买之前，多方面地进行了解和对比是必要的。全自动杀菌锅有很多种，在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式，上个世纪九十年代开始为了满足软包装等特殊的产品生产要求，开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅，新世纪伊始，西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源，推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅，特别是法国采用较先进的锅内蒸气循环系统，以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。大体bai使用流程就是楼上所说的了干热灭菌器，但1H灭菌时du间好像太长了。盈诺YN-A干热灭菌zhi器，从被灭菌物品放入到灭菌完毕拿出，全过程5-10分钟。时间、温度、程序的设定，经过成千上万次的时间监测实验，经得起用户的验证。干热灭菌主要是在高bai温环境下，通过氧化作用而du使微生物zhi死亡。湿热灭菌是通过dao不可逆地破坏微生物体内的酶蛋白、结构蛋白和核酸，引起蛋白质凝固变性而导致微生物死亡。湿热的杀菌能力比干热强。 干热消毒灭菌和湿热消毒灭菌虽然都是利用热的作用杀菌，但因其性质与传导介质不同而有如下区别：  (1)杀菌能力不同：干热较差，湿热较强； (2)加热介质不同：干热是利用空气，湿热是利用水或蒸汽干热灭菌器； (3)作用温度不同：干热用温度高，一般在160°—1800°之间。湿热作用温度低，在60 °—134°之间。